Премиальный отруб мраморной говядины с характерными жировыми прожилками, которые при приготовлении тают, наполняя мясо сочностью и насыщенным вкусом. Подается с ярким соусом чимичурри из свежей зелени и хрустящим маринованным луком, который оттеняет богатый мясной вкус. Идеальная прожарка medium-rare подчеркивает все достоинства этого благородного стейка, гарантированно удовлетворяя даже самых взыскательных ценителей мяса.